天水晚报记者　甄娜　实习生　裴婷婷  

        临近春节,年味渐浓,浩浩荡荡的民工“返乡潮”使得许多企业用工开始进入“真空”状态,“用工荒”问题日益凸显出来。近日,记者走访我市一些餐饮企业和劳务市场发现,服务性岗位几乎全都成了缺工“大户”,而假期兼职的大学生变得炙手可热。

餐饮行业均告急

　　春节将至,随着聚餐和团年饭的订单激增,我市餐饮行业的“春天”提前到来,不过由于许多餐饮企业的有部分员工要回家过春节,这些餐饮企业都面临节前用工荒。

　　24日,记者注意到,我市许多饭店都不约而同地在门口贴出了招聘广告。一位饭馆老板说,“本想着今年人手应该够,没想着招人,可店里干活的两个外地服务员临时有事,辞职回家了,这一下,服务员就紧张了起来。招聘广告早就贴出去了,这都一个多星期了,可就是没人来应聘。”与这家饭馆相邻的一家饭馆老板直言不讳:“赶在年前,我把店面重新进行了装修和扩大,原想着多招几个服务员来应付春节消费高峰,没想到广告贴出去几个星期了,也联系了劳务市场,可就是招不到合适的服务员,洗碗工、传菜员就更难招聘到了。”

　　市中心广场的一家大型饭店负责招聘短期工的袁姓工作人员介绍说:“春节期间饭店生意肯定火爆,现在人手就已经很紧张了,招人是必须的,一般每年都只能靠增加短期工来救急,谁知道今年短工都很难找,情势严峻啊。

家政公司也发愁

　　同样,许多家政公司也是越来越发愁,因为接到一些原先的“常活”却安排不开人手去做,只能眼睁睁的看着机会溜走。

　　24日,记者从一家家政公司了解到,从上周五起,他们每天都会接到数百个求工电话,每天要安排300-400名员工入户做家政服务。众多求工电话中,寻找清洁工、擦玻璃工的占到了70%以上。为此,公司每天都在打广告招人,也开出了不错的待遇条件,却还是少人问津。

　　采访中记者了解到,根据该家政公司的基本收费规定,员工们无论做什么工作,薪水最低一个小时也能拿到5元钱,根据此规定,一名员工只要用心做,一天下来挣个五六十元钱并不算多的,如果员工有一技之长,那收入就翻倍了。

　　“其实,出现用工缺口的不仅仅是我们家政,好多服务性岗位都很缺人,比如零售业,也是急需大量促销员、导购员的,用工量比平时多出一倍左右呢,娱乐服务业也受到很大影响。”这家家政公司的老板告诉记者。

“加薪潮”或登场

　　为了留住工人保证正常生产,不少企业专门出台相关举措,打出“加薪牌”“温情牌”留人,短工也变得更加抢手。

　　我市人力资源部门的工作人员认为,“用工荒”来袭,很可能带动2011年新一轮的“加薪潮”。而解决“用工荒”则更需要公共决策者对症下药,开出良方。

　　一家酒吧的副总经理黄凯告诉记者,现在用工非常紧张,好多员工都回家过年了。为了挽留住这些“候鸟”尽可能多工作一段时间,他们采取了一些措施,如加大奖励,又如年前发一半年终奖,年后再发一半年终奖,但还是收效甚微。

大学生加入“短工流”

　　在我市开茶馆的赵老板,每年寒假都招聘几名大学生来替代回家过年的服务员。赵老板说,春节前这段时间,茶馆生意进入旺季,但是却苦于招不到人。那些为了节省路费,出来找活干补贴家用,不回家过年的大学生成了短工里的主流。这些大学生素质高,尽管是新手,但很快就能熟练掌握业务,还能对茶馆的经营和发展提出一些合理化建议。在她这儿打短工的大学生月收入达1200元左右。

　　位于麦积区火车站附近的一家经济型酒店开出了月薪1100元并且提供食宿的服务员岗位。“我们现在的招聘对象倾向于大学生。以前一些在酒店做兼职的大学生表现不错,客房工作做几天就上手了。”记者通过招聘电话联系了这家酒店,相关负责人吕先生对记者说。